2026年2月19日木曜日

ビスケット・キヨシ


 こんばんは、キヨシです☆


生地 焦がし…

小麦 焼く…

バタービスケット…


たまに気分が向いた時に

家のオーブンでビスケットを焼きます。


サクサクに仕上げるには

生地を混ぜる時にさっくりと

グルテンを必要以上に発生させないように混ぜるのが

いいとされている。


ちなみに、私の推し菓子は

セブンイ〇ブンのバタービスケット。

サクサクでうまいし安い。


自分で作るのを躊躇う程に…

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